Født: 15. april 1861 i København • Død: 29. maj 1919 i Roskilde - begravet på Gråbrødre Kirkegård den 3. juni 1919

Konditor Niels Julius Schmidt var en af sin tids mest markante skydebrødre, en skydebror med stor betydning for Selskabet. Han var en mand man lyttede til når han talte. I en årrække ledede han myndigt Selskabets generalforsamlinger som dirigent. Tillige stillede han gennem årene flere forslag til behandling på generalforsamlingerne, som skydebrødrene bakkede op om.

Under uroen i Selskabet i 1900, der endte med at urmager Valdemar Frandsen blev ekskluderet, var det Schmidt der fremkom med det endelige forslag til det ultimatum som urmageren valgte ikke at efterkomme. Ved samme generalforsamling, var det N.J. Schmidt der opfordrede toldforvalter Treschow til at fortsætte som formand.

Da Selskabet i 1909 valgte at flytte fugle- og skiveskydninger fra stranden ved Boserup til “Trægaarden”, var det Schmidt der stillede forslaget: “Under forudsætning af, at der kan skaffes tilladelse til at skyde i “Trægaarden”, og at restauratør Nielsen påtager sig at udrede til opførelsen af en skydemur, hvad der måtte overstige 300 kroner, vedtager generalforsamlingen at flytte fugle- og skiveskydningerne fra Boserup til “Trægaarden”. Forslaget blev vedtaget.

Levnedsbeskrivelse: 

Konditor og restauratør, gift med Henriette Katrine Schmidt, født den 22. september 1864.

Niels Julius Schmidt overtog som 24-årig overtog konditoriet i Algade 14. Da ejendommen senere skulle rives ned for at give plads til Roskilde Bank, flyttede konditoriet til den anden side af gaden, Algade 15.
Schmidt omtales som en foregangsmand inden for sit fag. Han lagde lokaler til, da der skulle drøftes og senere etableres "Roskilde og omegns bagermester og konditorforening" i 1891. Schmidt var foreningens formand i perioden 1900-1902.
N.J. Schmidt drev i sine sidste aktive år forlystelsesetablissementet "Trægården" - fra 1911 som medindehaver og fra 1912 til 1918 som eneindehaver og restauratør.
Da Schmidt overtog "Trægården" overlod han driften af konditoriet til fruen, som fik hjælp af sønnen Holger Schmidt, som også lod sig uddanne til konditor. Holger Schmidt overtog selv konditoriet i 1918, og siden blev det hans datter Ellen Bertelsen - altså tredje generation - som videreførte forretningen frem til 1967.

Facaden Algade 15, hvor konditor Schmidt havde til huse. Algade 15 - eller Bryggergården - var gammel købmandsgård, med avlsbygninger i gården. Da konditor Schmidt overtog forretningen i 1886 lå den overfor, på Algade 14, den flyttede først over i nr. 15 i 1914. Algade 15 var desuden forfatteren Arthur Fangs fødehjem. Billedet af Chr. Hude er fra omkring 1916.

* * * * * * * * *

Konditor N.J. Schmidt gjorde også sig selv til kongeskytte fire gange inden for en kort årrække. Det var for bogtrykker E.A. Sander i 1898, bagermester Christian Waldemar Julius Nielsen året efter, restauratør i “Boserup Pavillonen” Søren Poulsen i 1902 og tandlæge Holger Mess i 1907.
N.J. Schmidt er den eneste af tidernes fem mest effektive kongeskytter, der aldrig selv opnåede æren af at blive fuglekonge.

Skydebrødrene nød fra 1910 fugleskydningsfrokosten på Trægården. Det var med Niels Julius Schmidt som restauratør fra 1911 til 1918. Det gjorde de også derefter og frem til 1939.

Stående til venstre for skytten på første billede og liggende i græsset på det andet, ses konditor N.J. Schmidt. Billedet er fra fugleskydningen ved Boserup Strand den 10. juli 1902.